Esta deliciosa cena la compartimos con amigos muy queridos. Disfrutamos enormemente, nos reímos mucho, charlamos un poco de todo. Debo reconocer que quedo para chuparse los dedos.
Los gustos de la gastronomía caribeña disfrutan de un gran sabor y color debido a la variedad de especies y plantas aromáticas con las que cuenta. A mi particularmente me gusta la típica combinación de elementos agridulces y el toque de picante.
Ustedes han probado comida caribeña de algún tipo…¿Que les parece?
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| Jerk Chicken |
Pollo estilo Jerk (Jamaiqueño) es un estilo de cocina originario de Jamaica en la que la carne se macera con una mezcla de especias muy picante. El aderezo jerk se utiliza tradicionalmente en la carne de cerdo y pollo.
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| Jambalaya |
Es un plato sazonado que resulta picante, y que puede ser preparados con bastante chile. La Jambalaya es un plato muy típico Cajun. Con sabor típicamente fuerte usando cualquier combinación de carne de vaca, cerdo, pollo, jamón, chorizo ahumado o pescado, normalmente con tomate. La palabra "jambalaya" se dice que viene del francés "jambon" que significa jamón, "a la" (también francés) "ya", que en varios lenguajes del África significa "arroz" - source Wikipedia
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| Tajadas/Platano Frito |
La tajada de plátano maduro es un alimento típico de los países caribeños, sobre todo de Venezuela, Colombia, Panamá y algunas Antillas. Consiste en plátano maduro cortado en largas lonjas fritas en aceite muy caliente. Pueden consumirse como acompañantes de otros platos o solas, cubiertas de queso rallado o sin ningún añadido.
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| Ensalada mixta |
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| El resultado final |
Buen apetito ... y claro acompañado de un buen vinito rosado
Un dato de última hora:me he anotado en el intercambio de cartas que está organizando "Chica Paraíso"...Porque no! Vamos a revivir la vieja tradición de recibir un carta amiga. Muchas de nosotras ya nos anotamos anímate y a ver qué pasa. Vista a su blog y regalate una sonrisa con sus ocurrencias.
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| Cultura Femenina by iela Snow |
